Mix Vegetable Biryani Recipe in hindi in English

May 5, 2020 Recipes M

This is the easiest recipe of Mix Vegetable Biryani that is healthy and delicious meal. This dish is easy to cook and a perfect lunch recipe with mixed vegetables. Try this Mix Vegetable recipe in your homes and get the appreciation from your family and friends. This meal gives you enough nutrients that are essential for your health.

INGREDIENTS

Mix vegetable biryani
Onion —– a cup

Oil —– One cup

Carrots —– A cup

Potatoes —– A cup

Capsicum —– One cup

French Benz —– a cup

Cauliflower —- a cup

Peas —– a cup

Tomatoes —- a cup

Green onion —- half a cup

Green coriander —– half a lump

Mint —– half a lump

Twelve to fifteen green chillies

Ginger Garlic Paste —- a tablespoon

Boiled rice —– One kg

Proven hot spices —- as needed

Quick Address —– Two digits

Small cardamom —– six pieces

Cumin —– a teaspoon

Aniseed flower —— Three pieces

Crushed red pepper —– a tablespoon

Turmeric powder —- half a teaspoon

Salt —– to taste

Chicken cubes —– two pieces

Hot spices —— a teaspoon

Roasted cumin seeds —– a teaspoon

Nutmeg Jawtri Powder —– Half a teaspoon

Small cardamom powder —– a teaspoon

Potatoes —- Half a cup

Lemon juice —– a quarter cup

Food color (yellow) —– a quarter cup

Kewra water —– a tablespoon

Milk —- Two to three tablespoons

Salad —– for serving

METHOD

Heat three-quarters of a cup of oil in a pan. Then brown the onion and remove half of the onion. Add ginger garlic paste to the rest of the onion. Add red chilli, ground coriander, ground turmeric, chicken cubes, salt and Add chopped tomatoes and mix well. Now cut all the vegetables into cubes and blanche and put it in the prepared gravy. ٬ Add green chopped mint and green chillies and fry for 2 to 3 minutes. In a large bowl, layer the vegetable gravy. Top with a layer of rice. Finally, add the curds, milk, yolks and fried onions, add a quarter cup of oil and cook on low heat for 5 to 10 minutes. Keep on – Serve with raita when ready.

सामग्री

सब्जी बिरयानी मिलाएं
प्याज —– एक कप

तेल —– एक कप

गाजर —– एक कप

आलू —– एक कप

शिमला मिर्च —– एक कप

फ्रेंच बेंज —– एक कप

फूलगोभी —- एक कप

मटर —– एक कप

टमाटर —- एक कप

हरा प्याज —- आधा कप

हरा धनिया —– आधा गांठ

पुदीना —– आधा गांठ

बारह से पंद्रह हरी मिर्च

अदरक लहसुन का पेस्ट —- एक बड़ा चम्मच

उबले हुए चावल —– एक किलो

जरूरत के अनुसार गरम मसाले —- सिद्ध करें

त्वरित पता —– दो अंक

छोटी इलायची —– छः टुकड़े

जीरा —– एक चम्मच

सौंफ का फूल —— तीन टुकड़े

कुचल लाल मिर्च —– एक बड़ा चम्मच

हल्दी पाउडर —- आधा चम्मच

नमक —– स्वाद के लिए

चिकन क्यूब्स —– दो टुकड़े

गर्म मसाले —— एक चम्मच

भुना हुआ जीरा —– एक चम्मच

जायफल जावित्री पाउडर —– आधा चम्मच

छोटी इलायची पाउडर —– एक चम्मच

आलू —- आधा कप

नींबू का रस —– एक चौथाई कप

खाद्य रंग (पीला) —– एक चौथाई कप

केवड़ा पानी —– एक बड़ा चम्मच

दूध —- दो से तीन बड़े चम्मच

सलाद —– परोसने के लिए

तरीका

एक पैन में तीन-चौथाई कप तेल गर्म करें। फिर प्याज को भूरा करें और प्याज का आधा भाग निकालें। बाकी प्याज में अदरक लहसुन का पेस्ट डालें। लाल मिर्च, पिसी धनिया, पिसी हल्दी, चिकन क्यूब्स, नमक और नमक डालें। कटे हुए टमाटर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब सभी सब्जियों को क्यूब्स और ब्लैंच में काट लें और तैयार ग्रेवी में डालें। Opped हरी कटी हुई पुदीना और हरी मिर्च डालकर 2 से 3 मिनट तक भूनें। एक बड़े कटोरे में, सब्जी की ग्रेवी को परत करें। चावल की एक परत के साथ शीर्ष। अंत में, दही, दूध, जर्दी और तले हुए प्याज डालें, एक चौथाई कप तेल डालें और 5 से 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं। रखें – तैयार होने पर रायता के साथ परोसें।

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